Receta para de 4 a 6 personas.

Ingredientes:

• 1 brik de nata líquida
• 1 ramita de canela
• un trozo de corteza de limón
• fruta al gusto: fresas, melocotón, cerezas, kiwi, pera, melón... ¡Si quieres mezcla las que tú prefieras!
• Azúcar

Instrumentos de cocina:

• Cazo para hervir
• Batidora
• Recipiente grande para congelador
• Cuchara

Mete en un cazo la nata, la canela y la corteza de limón y pídele a un adulto que lo ponga a hervir.

Cuando empiece a hervir y a soltar burbujitas, apagad el fuego. Con la cuchara retira la corteza de limón y la rama de canela, y deja reposar la nata unos 2 o 3 minutos.

Después mezcla en la batidora la nata con la fruta que has escogido (te recomendamos que uses fruta fresca, de buen color y con mucho sabor. Pruébala antes si es necesario) y ve batiendo, añadiendo azúcar a tu gusto. Sigue así hasta que se forme una crema espesa y homogénea.

Finalmente, pon la mezcla en el recipiente grande y métela en el congelador durante unas 3 horas. Si quieres puedes servir el helado en copas con un poquito de canela molida por encima, o si prefieres, usa una cuchara para helados y sírvela en conos de galleta.