Brochetas de carne (donada por: shadow_DM1138)>>>>

 

INGREDIENTES (Para cuatro personas):

 

  • 1/2Kg de carne tierna de Rez
  • 1/2Kg de carne de pollo
  • 250gr de cebolla
  • 250gr de pimientos
  • 1/2L de aceite de Oliva
  • 100gr de especia
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 pellizco de sal

 

PREPARACIÓN

Se cogen las dos piezas de carne y las hortalizas y se trocean dándoles forma de taco.

Cogemos el aceite, la sal, la pimienta y las especias, lo mezclamos todo y metemos la carne dentro de la mezcla. Lo dejamos macerar durante 3 días. Una vez transcurrido este tiempo, ensartamos los ingredientes en varillas de plastiacero y lo ponemos en la plancha. ¡Hala!, ya está. Espero que os guste.

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