INGREDIENTES (Para cuatro personas):
- 1/2Kg de carne tierna de Rez
- 1/2Kg de carne de pollo
- 250gr de cebolla
- 250gr de pimientos
- 1/2L de aceite de Oliva
- 100gr de especia
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de sal
PREPARACIÓN
Se cogen las dos piezas de carne y las hortalizas y se trocean dándoles forma de taco.
Cogemos el aceite, la sal, la pimienta y las especias, lo mezclamos todo y metemos la carne dentro de la mezcla. Lo dejamos macerar durante 3 días. Una vez transcurrido este tiempo, ensartamos los ingredientes en varillas de plastiacero y lo ponemos en la plancha. ¡Hala!, ya está. Espero que os guste.
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