Donas caseras (donada por: JoseXX011)>>>>

 

Donas Caseras

Necesitas


Harina 0000
Sal
Mantequilla
Levadura fresca
Azúcar
Esencia de vainilla
Huevos
Leche
Aceite para freír
Azúcar para rebozar
450 g
½ cdita
25 g
15 g
200 g
1 cdita
2
150 cc
c/n
c/n


Pasos


1

Coloca harina y sal en un bol. Agrega azúcar y levadura fresca.

2

Añade esencia de vainilla y los huevos de a uno. Luego vierte leche y comienza a mezclar.

3

Agrega leche a medida que continúes mezclando.

4

Como último ingrediente añade mantequilla y comienza a trabajar la masa con las manos. Amasa con fuerza hasta lograr una textura suave y lisa.

5

Déjala fermentar cubierta por un paño hasta que duplique su volumen.

6

Coloca la masa en la mesada y espolvorea con algo de harina. Estira con rodillo de ½ cm de espesor.

7

Corta discos de 6 cm de diámetro y haz un hueco en el centro. Estíbalas en una placa espolvoreada con harina.

8

Deja leudar por 15 minutos y fríe en aceite bien caliente. Da vuelta y cocina de modo parejo.

9

Retira las donas de la fritura y rebózalas con azúcar blanca.
Porciones: 24

GENIAL, NO?

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