1
Coloca harina y sal en un bol. Agrega azúcar y levadura fresca.
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2
Añade esencia de vainilla y los huevos de a uno. Luego vierte leche y comienza a mezclar.
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3
Agrega leche a medida que continúes mezclando.
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4
Como último ingrediente añade mantequilla y comienza a trabajar la masa con las manos. Amasa con fuerza hasta lograr una textura suave y lisa.
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5
Déjala fermentar cubierta por un paño hasta que duplique su volumen.
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6
Coloca la masa en la mesada y espolvorea con algo de harina. Estira con rodillo de ½ cm de espesor.
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7
Corta discos de 6 cm de diámetro y haz un hueco en el centro. Estíbalas en una placa espolvoreada con harina.
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8
Deja leudar por 15 minutos y fríe en aceite bien caliente. Da vuelta y cocina de modo parejo.
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9
Retira las donas de la fritura y rebózalas con azúcar blanca.
Porciones: 24
GENIAL, NO?
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